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Our Starters

Homemade foie gras with Cabernet jelly
Ibérico ham (100 g.)
Salted anchovies with olive oil
Ventresca (premium white tuna belly) salad
Lobster salad
Cod carpaccio with roasted peppers
Sea urchin roe rissotto
"Zapirain" fish soup

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Ours fish&seafood

Whole turbot for two
Sea bream for two
Red Bream for two
Grilled hake nape for two
Hake "Ramón" style
Hake fillet on a bed of squid ink sauce
Grilled monkfish
Sole for two
Grouper
Grilled Kokotxak


Grilled white prawns
Grilled Lobster
Grilled velvet crab
Raw Carril clams on the half shell
Grilled clams
Clams in Basque "salsa verde"
(parsley and wine sauce)

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Our meat

"Chuletón" (rib steak)

 
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Our desserts

Homemade cake
Sheep milk cuajada (milk curd)
Creamy rice pudding
Homemade caramelized flan
Caramelized "Tostada" (French toast) on
a bed of homemade custard
Puff pastry tubes filled with Idiazabal
cheese on a bed of pine nut cream
Assorted ice-creams
Scottish coffee
"Valenciano" (ice-cream, orange
juice and Grand Marnier)


Sweet wines

Piedra Luenga (Pedro ximenez)
The old Harvest (Jerez)

 

 

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Vinos espumosos

D.O. CAVA
B. Cavas Gramonas (San Sadurni d´anoia)
Gramona Imperial Gran Reserva Brut
A.O.C. CHAMPAGNE
B. Paul Dethune (Ambonnay)
Paul Dethune Gran Cru (Pinot noir) Noir de Noirs
B. Ruinart
Ruinart Gran Cru (Chardonnay) Blanc de Blancs

Blancos jóvenes

D.O. RÍAS BAIXAS
B. Pazo Señorans
Pazo de Señorans
Santiago Ruiz
D.O. VALDEORRAS
B. As Sortes
Louro do Bolo (Godello)
B. Pago Capellanes
O Luar do Sil (Godello)
D.O. TXAKOLINA
B. Txomin Etxaniz (Getaria)
Txomin Etxaniz (Hondarrabi Zuri)
B. Itsasmendi
Itsasmendi Nº 7 (Hondarrabi Zuri)

D.O. RIBEIRO
B. Casal de Arman
Finca Misenhora (Treixadura, Godello y Albariño)

D.O. PENEDES
Huguet de Can Feixes
(Chardonnay)

D.O. RUEDA
B. Marqués de Riscal
Marqués de Riscal Verdejo

D.O. COSTERS DEL SEGRE
B. Castell d’Encús
Taleia ( Sauvignon Blanc, Semillon)
ALEMANIA
B. Schmitges
Schmitges Grauschiefer Riesling Troken

Rosados

D.O.C. PROVENZA
B. Domaine Saint André de Figuière
Cuvee Magali Rosé

Blancos con crianza

D.O.C. RIOJA
Cia. Bodeguera de Valencisco (Ollauri)
Valencisco (Viura y Garnacha)
B. Abel Mendoza (San Vicente de la Sonsierra)
Abel Mendoza (Malvasía)
B. Tomás Postigo
Tomás Postigo
B. Benjamín Romero (San Vicente de la Sonsierra)
Predicador
FRANCIA

D.O. CHABLIS
B. Patrick Piuze
Terroir de Fyé (Chardonnay)

Tintos

V.T. EXTREMADURA
B. y Viñedos del Trujillo
Habla del Silencio

D.O. RIBERA DE DUERO
B. Aalto (Roa)
Aalto (Tinta Fina)
B. PagoFiel (Peñafiel)
Pago de Carraovejas (Tinta Fina, Cabernet)
B. Alion (Peñafiel)
Alion (100% Tinta Fina)
B. Pago de los Capellanes (Pedrosa de Duero)
Pago de los Capellanes
(Tinta Fina, Cabernet Sauvignon)
B. Tomás Postigo
Tomás Postigo
B. Dominio de Cair (Luis Cañas)
Cair
B. La Loba
La Loba
B. Emilio Moro
Malleolus (100% Tinto Fino)

DOC DOURO & PORT WINE
B. Quinta do Javali
Vinhas Velhas

D.O. TORO
B. Maurodos (San Román de Ornija)
San Román (Tinta de Toro)
D.O. BIERZO
B. De J. Palacios (León)
Pétalos del Bierzo (Mencía)
D.O. MÉNTRIDA
B. Finca La Verdosa (Toledo)
Arrayán (Syrah)
D.O.C. RIBERA SACRA
B. Finca Meixeman
Guímaro (Mencía)
D.O.C. PRIORATO
B. A. Palacios (Gratallops)
Camins del Priorat
B. A. Palacios (Gratallops)
Les Terrasses
B. Vall - Llach (Porrera)
Embruix
(Garnacha, Cariñena, Cabernet, Merlot, Syrah)
D.O. JUMILLA
B. Hijos de Juan Gil (Jumilla-Murcia)
Juan Gil (Monastrell)
V.T. CASTILLA LEÓN
B. Mauro (Tudela de Duero)
Mauro (Tinta Fina)
D.O. CAMPO DE BORJA
B. Alto Moncayo (Bulbuente)
Alto Moncayo (Garnacha)
D.O. SIERRAS DE MÁLAGA
B. Los Aguilares
Pago el Espino (Merlot, Tempranillo, Petit Verdot)
D.O.C. RIOJA
B. Herencia Remondo-Alvaro Palacios
Propiedad (100% Garnacha)
B. La Granja de Ntra. Sra. de Remelluri (Labastida)
Remelluri Reserva (Tempranillo)
B. Muga
Muga
B. Mateos (Aldeanueva de Ebro)
La Mateo (Tempranillo, Garnacha y Graciano)
B. F. Remirez de Ganuza (Samaniego)
Remírez de Ganuza, Rsv. (Tempranillo, Graciano)
B. Contino (Laguardia)
Contino Reserva (Tempranillo, Mazuelo, Graciano)
B. Abel Mendoza (San Vicente de la Sonsierra)
Jarrarte (Tempranillo)
Abel Mendoza Selección Personal (Tempranillo)
Cía. Bodeguera de Valenciso (Ollauri)
Valenciso, Reserva (Tempranillo)
B. Marqués de Riscal
Marqués de Riscal
B. Rioja Alta (Haro)
Viña Alberdi
Viña Arana Reserva
Viña Ardanza Reserva (Tempranillo)
904, Gran Reserva
B. Cune (Haro)
Imperial Reserva. (Tempranillo)
B. Benjamín Romero (San Vicente de la Sonsierra)
Predicador
B. San Vicente (San Vicente)
San Vicente (Tempranillo)
B. Roda (Haro)
Roda I (Tempranillo, Garnacha)
B. David Moreno (Badarán)
Vobiskum
B. Marqués de Vargas
Marqués de Vargas Reserva

 

 

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